Hakkımızda

“Çevresel Sürdürülebilirlik için Pestisit Kullanımını Azaltma ve Alternatif Mücadele Yöntemleri Konusunda Çiftçilerin Bilinçlendirilmesi; Tüketici için Güvenli Gıda”

Projeminizin amacı; Günümüzde çok ciddi problem olan tarım sektöründe kontrolsüz ve bilinçsiz şekilde zirai ilaç (pestisit) kullanımının önüne geçmek, çiftçileri alternatif diğer mücadele yöntemleri konusunda bilgilendirmek, ihracatta regülasyonlarve pestisit analizleri konusunda bilgilendirmek ve yönlendirmektir. Böylece; hem çevresel sürdürülebilirlik, hem güvenli gıda üretimi için çiftçileri kontrollü ve mümkün olan minimum pestisit kullanımına teşvik etmek projemizin esas motivasyonunu oluşturmaktadır.

Proje de bu net amaca yönelik fikri çıktılar üretilirken tüketicinin de pazardan aldığı gıdaları evde tüketmeden önce pestisitlerin evsel olarak uzaklaştırılması konusunda bilinçlendirilmesi, eğitilmesi de amaçlanmıştır.

Bilindiği üzere zirai üretimde yabancı otlar, böcekler, bakteriler ve virüslerden korunmak için kimyasal pestisitlerin kullanımı tüm dünyada en yaygın uygulamadır. Yeryüzünde kullanılan yaklaşık 4 milyon ton zirai ilacın ortalama %1 gibi çok düşük bir miktarı hedeflenen zararlıyı etkilemektedir, geri kalan miktar ise ekosistemde kalıcı kimyasal kirliliğe neden olmaktadır. Artan insan nüfusu ile orantılı olarak, tarım ürünlerindeki taleplere yetişebilmek amacıyla zirai ilaç kullanımı artmıştır. Dünya çapında 600 den fazla agrokimyasal bu amaçla kullanılmaktadır.

Diğer yandan; kontrollü pestisit kullanımı, yüksek verim alınması noktasında en büyük faydayı sağlamaktadır. Tarımda verimliliğin artırılmasında zirai ilaçlar, pestisitler vazgeçilemez unsurdur. Kontrollü kullanım dışına çıkıldığında çevrede, alıcı su ortamlarında kimyasal birikmesinin oldukça zararlı olacağı bilinmelidir. Ziraatte verimliliğin artışı için pestisit kullanımı son zamanlarda keşfedilmiş bir durum da değildir. Sümerlerin, Yunanlıların, Romalıların, tarımda sülfür, civa, arsenik ve bakır kullandıkları bilinmektedir.

Güncel duruma geldiğimizde; ziraatte zararlılar ile mücadele için kullanılan ilaç üretimi dünya çapında yıllık 4 milyon ton civarındadır. Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre 2018 yılında ülkemizde 60.000 tonluk bir tarım ilacı kullanımı gerçekleşmiştir (TÜİK, 2019). Bu zirai ilaçların, diğer adı ile pestisitlerin kontrolsüz kullanımları, hedef dışı organizmaları etkilemeleri, çevresel kaybolmayan birikime neden olmaları ve insanların tükettiği gıdalar üzerinde oluşturdukları kalıntı nedeniyle direkt ya da dolaylı yollardan insan sağlığını tehdit etmektedir. İnsan sağlığını etkilemesi dışında çevrenin, toprağın da özelliğini değiştirmektedir. Bu zararlı değişim tarımın kalitesini ve sürdürülebilirliğini de etkilemektedir.

Gaziantep Üniversitesi, Gıda Mühendisliği bölümü olarak, oluşturduğumuz güçlü akademik konsorsiyum ile, Türkiye’den pestisit konusunda yoğun çalışmaları olan Tarım Bakanlığına bağlı Gıda ve Yem kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü,

Romanya ve Litvanya’dan bu konuda uzman iki üniversite ile yukarıda bahsedilen probleme çözüm için fikri çıktılar üretilecek, hedef kitleye eğitimler verilecektir.

Projemiz Türkiye Ulusal Ajansı tarafından 2025-1-TR01-KA220-VET-000349539 kodu ile fonlanmıştır

Güvenli Gıda, Sürdürülebilir Gelecek

Proje Konsorsiyumu

Koordinatör

Bölgemizin ticaret ve sanayi merkezi olan, Gaziantep ilinin adını taşıyan Üniversitemiz, eğitim-öğretime 1973 yılında ODTÜ Mühendislik Fakültesine bağlı olarak kurulan Makine Mühendisliği Bölümü ile başlamıştır. 1974 yılında Elektrik Mühendisliği Bölümünün açılması ile bu iki bölüm, Gaziantep Mühendislik Fakültesine dönüştürülmüştür. 1974 yılında Temel Bilimler Bölümü ile Lisan Bölümü kurulmuş, Fakülteye 1977 yılında Uygulamalı Kimya Bölümü eklenmiştir.1981 yılında İnşaat Mühendisliği kurulmuş, 1982 yılında Uygulamalı Kimya Bölümü Gıda Mühendisliği Bölümüne, Temel Bilimler Bölümü Fizik Mühendisliği Bölümüne dönüştürülmüştür.

27 Haziran 1987 yılında 3389 sayılı yasa ile Mühendislik Fakültesine yeni kurulan çeşitli fakülte ve yüksekokulların da ilavesi ile Üniversitemiz tüzel kişiliğine kavuşmuştur.

Kuruluşundan bu yana gelişimini hızla sürdüren Gaziantep Üniversitesi, çevre il ve ilçelere yayılarak üniversitemizden ayrılan fakülte ve yüksekokullarıyla yeni üniversitelerin kurulmasını sağlamıştır.

Geçmiş yıllarda Harran Üniversitesi, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi, Adıyaman Üniversitesi ve son olarak da Muallim Rıfat Eğitim Fakültesi, Kilis Fen-Edebiyat Fakültesi, Yusuf Şerefoğlu Sağlık Yüksekokulu ve Kilis Meslek Yüksekokulu üniversitemizden ayrılarak Kilis 7 Aralık Üniversitesi'nin akademik birimlerini oluşturmuştur.

Üniversitemiz güçlü akademik kadrosu, fiziki altyapısı, sosyal ve kültürel imkânları ile bir dünya üniversitesi olma yolunda emin adımlar ile ilerlemektedir. Gaziantep Üniversitesi, İntörn Eğitim Modeli, Üniversite-Sanayi İş Birliği ve Toplumsal Duyarlılık Projeleri başta olmak üzere Türkiye’deki diğer üniversitelere örnek olan projeleriyle dikkatle izlenen bir üniversite hüviyetini taşımaktadır.

Gaziantep Üniversitesi; Suriye güvenlikli bölgede açtığı fakültelerle üç dilde eğitim veren, bilimsel ve sanatsal alandaki çalışmaları ile bölgesine öncülük eden uluslararası bir üniversitedir.

Üniversitemizde Mühendislik Fakültesi, Mimarlık Fakültesi, Havacılık ve Uzay Bilimleri Fakültesinde eğitim dili İngilizce olup, Tıp Fakültesinde ’de Türkçe ve İngilizce programlar bulunmaktadır. İlahiyat Fakültesinde zorunlu Arapça, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesinde ise isteğe bağlı hazırlık sınıfları bulunmaktadır. Ayrıca Üniversitemizde 12 programda Arapça eğitim verilmekte olup, 3 dilde (Türkçe, İngilizce ve Arapça) eğitim veren Türkiye’nin tek üniversitesi konumundadır.

Üniversitemizde, 20 Fakülte, 5 Enstitü, 2 Yüksekokul ve 11 Meslek Yüksekokulu bulunmaktadır. Tüm fakülte ve yüksekokullarda öğrenci alınan bölüm ve program sayısı 2019 yılında toplam 146 olmuştur.

Fakülteler: Mühendislik Fakültesi, Tıp Fakültesi, Fen- Edebiyat Fakültesi, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi, Gaziantep Eğitim Fakültesi, Diş Hekimliği Fakültesi, Mimarlık Fakültesi, İslahiye İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi, Güzel Sanatlar Fakültesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Nizip Eğitim Fakültesi, Hukuk Fakültesi, İlahiyat Fakültesi, İletişim Fakültesi, Havacılık ve Uzay Bilimleri Fakültesi, Turizm Fakültesi, Afrin Eğitim Fakültesi (Suriye), Azez İslami İlimler Fakültesi (Suriye), El-Bab İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi (Suriye), Spor Bilimleri Fakültesi

Enstitüler: Fen Bilimleri, Sağlık Bilimleri, Sosyal Bilimler, Eğitim Bilimleri ve Göç Enstitüleri

Yüksekokullar: Türk Musikisi Devlet Konservatuvarı, Yabancı Diller Yüksekokulu

Meslek Yüksekokulları: Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu, Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu, Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu, Nizip Meslek Yüksekokulu, Oğuzeli Meslek Yüksekokulu, Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu, Naci Topçuoğlu Meslek Yüksekokulu, İslahiye Meslek Yüksekokulu, Nurdağı Meslek Yüksekokulu, Araban Meslek Yüksekokulu ve Cerablus Meslek Yüksekokulu (Suriye)

Üniversitemizde gelişmiş kütüphane imkanı, en son teknoloji ile donatılmış laboratuvarlar ve yaygın bilgisayar ağ donanımıyla modern ve çağdaş ortamlarda eğitim-öğretim hizmeti verilmektedir.

Üniversitemiz Sağlık Kültür ve Spor Dairesi Başkanlığı bünyesinde bulunan ve kampus içerisinde yer alan, güreş ve kondisyon salonları, masa tenisi, halı ve çim futbol, atletizm sahaları, açık yarı olimpik yüzme havuzu, 6 adet açık basketbol, 10 adet açık voleybol sahası, 3 adet tenis kortu ve 1 adet 500 seyirci kapasiteli spor salonlarıyla öğrencilerimize sportif faaliyetlerde bulunma imkanı sunulmaktadır.

Türkiye’nin TSE belgeli ilk üniversite spor kompleksi olan GAÜN Sporium’da, aynı zamanda ülkemizin en büyük ve geniş kapsamlı spor kompleksi olma özelliği ile öğrencilere ve personele hizmet verilmektedir.

Sosyal ve kültürel faaliyetlerimiz 82 öğrenci topluluğu tarafından düzenlenen çeşitli etkinliklerle gerçekleştirilmektedir.

Üniversitemizin ana kampus, taşralar ve istimlaki gerçekleştirilen alanlarla birlikte şu andaki toplam alanı 3.446.113 m2'dir. Taşradaki fakülte ve yüksekokullar ile Şahinbey Araştırma ve Uygulama Hastanesi Poliklinik Binası dahil, binalar ve tesisler 333.029 m2'lik bir alanı kapsamaktadır.

GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ

Ortaklar

Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü , T.C Tarım ve Orman Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğüne bağlı olarak müşteri isteklerini zamanında , güvenilir ve tarafsız olarak karşılamak ilkesinden hareket ederek konusunda uzman kadrosuyla tam bir takım ruhu içerisinde hizmet vermektedir. Kurumumuz, devamlı büyümeyi, büyürken de teknolojiyi takip ederek konusunda lider olmayı hedeflemektir.

Gıda sanayi ve tarımsal üretim faaliyetlerinin yoğun olarak yürütüldüğü Bursa ve çevresindeki illerde bulunan T.C Tarım ve Orman Bakanlığı İl ve İlçe Müdürlükleri basta olmak üzere diğer kamu kurum ve kuruluşları ile özel sektöre ait firmalar Enstitünün müşterilerini oluşturmaktadır. Enstitümüz bağlı olduğu Bakanlığın yüklemiş olduğu misyon gereği gıda, yem, su ve su ürünleri ve gıda ile temas eden maddeler konularında araştırma ve analiz hizmetleri yürütmektedir. Enstitümüz bu hizmetlerinde en kaliteli, en hızlı ve en güvenilir olmayı hedeflerken müşteri odaklı stratejilerle hareket etmektedir. Enstitümüze gelen numuneler analiz amacına göre ithalat, ihracat, denetim, özel istek ve diğer kontrol olarak sınıflandırılmaktadır.

Enstitümüz basta TAGEM olmak üzere TUBITAK, Üniversiteler, özel sektör ve yurt dışından kuruluşlar ile birlikte gıda sektörünün talebi olan araştırmaları yürütmektedir.

Enstitümüz; 2004 yılında Türk Akreditasyon Kurumu tarafından TS EN ISO/IEC 17025 standardına göre akredite edilmiş olup her geçen yıl akredite analiz sayısını arttırmıştır. 2023 yılında da Helal Akreditasyon Kurumu (HAK) tarafından gerçekleştirilen inceleme ve yerinde denetimi başarıyla tamamlayarak OIC/SMIIC 35:2020 Standardı uyarınca akredite olmuştur.

Uluslararası standartlarda akredite olan laboratuvarımızda; ithalat, ihracat, denetim, özel istek numunelerinin analizleri uygun teknolojiler kullanarak gerçekleştirilmektedir. Ayrıca gıda, yem ve su konusunda ulusal ve uluslararası araştırma hizmetleri yürütülmektedir. Bu sayede Enstitümüz, toplumun kaliteli, güvenli ve sağlıklı gıda tüketimine sürekli katkı sağlamaktadır.

GIDA VE YEM KONTROL MERKEZ ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ

Ortaklar

Kaunas Teknoloji Üniversitesi (KTU), bilgi ve inovasyon üreten ve aktaran, uluslararası düzeyde rekabetçi, disiplinlerarası bir teknoloji üniversitesidir. KTU, geniş bir yelpazede eğitim programları sunan ve iş dünyasıyla yakın iş birliği içinde olan, Litvanya'nın önde gelen üniversitesidir. Üniversite; mühendislik, teknoloji, fizik ve sosyal bilimler, beşeri bilimler ve sanat alanlarında eğitim vermektedir.

KTU'da çalışan araştırma grupları, günümüzün en önemli sorularına yönelik son teknoloji disiplinlerarası araştırmalar yaparak küresel bilimsel bilgi birikimine katkıda bulunmaktadır.

Üniversitenin misyonu, uluslararası düzeyde araştırmaya dayalı eğitim sunmak; sürdürülebilir kalkınma için bilgi ve yenilikçi teknolojiler geliştirmek ve aktarmak; yeteneklere ve liderlere ilham veren açık ve yaratıcı bir ortam oluşturmaktır.

Üniversitenin vizyonu, faaliyetleri bilgi ve teknoloji geliştirme ve aktarımına dayalı, Avrupa'nın önde gelen bir üniversitesi olmaktır.

Üniversitenin stratejisi, KTU'nun geleneklerine ve güçlü yönlerine dayanmaktadır: sanayi ile bağları, geniş kapsamlı eğitim programları ve teknolojilerle ilgili bilimsel araştırmalar, ülkenin ihtiyaçları ve uluslararası gelişim trendleriyle uyumludur. Üniversite stratejisinin amacı, uluslararası alanda rekabetçi, lider bir üniversite olmaktır.

2024-2025 akademik yılında, 7408 öğrenci bulunmaktaydı. Bunların 4906'sı lisans, 2013'ü yüksek lisans, 93'ü bütünleşik eğitim, 332'si doktora ve 64'ü mesleki eğitim öğrencisiydi. Üniversitede, 872'si derece elde etme hedefinde ve 114'ü yarı zamanlı olmak üzere toplam 986 yabancı öğrenci bulunuyordu. Öğrenci hareketliliği ise şu şekildeydi: 115 giden (kısmi eğitim ve staj) ve 195 gelen (kısmi eğitim ve staj) öğrenci.

Güncel olarak, KTU'da 1875 çalışan bulunmaktadır. Bunların 807'si akademik personelden oluşmaktadır (168 profesör, 344 doçent, 9 öğretmen, 1 kıdemli öğretmen, 15 genç asistan ve 134 asistan). Öğretim görevlilerinin ve araştırmacıların başarıları; Litvanya Bilimler Akademisi, uluslararası ve ulusal kurum ve kuruluş üyelikleri, fahri doktora unvanları ve çeşitli ödüllerle tanınmıştır.

KTU'nun araştırmaya dayalı eğitim programları, tüm paydaşlarla iş birliği içinde geliştirilir: öğretim görevlileri, araştırmacılar, öğrenciler ve iş ortakları. Öğrenci kabulüne açık 99 program bulunmaktadır. Bunların 42'si lisans, 55'i yüksek lisans, 1'i bütünleşik eğitim, 1'i pedagoji alanında mesleki eğitim ve 20'si doktora programıdır. KTU, 48 lisans ve yüksek lisans programını İngilizce olarak sunmaktadır; tüm doktora çalışmaları ise İngilizce olarak yürütülmektedir.

Üniversitenin yapısı ve personel faaliyetleri, araştırma ve inovasyona odaklanmıştır. 2024 yılında, hakemli bilimsel dergilerde veya konferans bildirilerinde 861 makale yayımlanmıştır. Bunların 606'sı, Clarivate Analytics Web of Science veya Elsevier Scopus veri tabanlarında etki faktörü bulunan bilimsel dergilerde yer almıştır. KTU bilim insanları ve diğer araştırmacılar, 97 uluslararası proje (Horizon 2020 kapsamında 21, AB Araştırma ve İnovasyon Çerçeve Programı "Horizon Europe" kapsamında 17, AB Araştırma ve Eğitim Programı "Euratom" kapsamında 2, AB Dijital Avrupa Programı kapsamında 2, diğer programlar kapsamında 55 proje) yürütmüştür. 2024 yılında, üniversitenin bilim insanları ve araştırmacıları 66 COST faaliyetine katılmış; 135 ulusal araştırma ve inovasyon projesi yürütülmüştür.

KTU'nun uzun vadeli en önemli hedeflerinden biri, Litvanya sınırlarının dışına çıkmak ve uluslararası arenada daha iyi tanınmak için iddialı adımlar atmaktır. Bugün, üniversite; Avrupa Üniversiteler Birliği (EUA), Avrupa Yenilikçi Üniversiteler Konsorsiyumu (ECIU) gibi etkili uluslararası kuruluş ve birliklerin bir üyesidir. KTU, dünya genelinde 50 farklı ülkeden 400'den fazla araştırma ve akademik kurumun yanı sıra uluslararası iş dünyası kuruluşlarıyla da iş birliği yapmaktadır.

KAUNAS UNIVERSITY OF TECHNOLOGY

Ortaklar

Bükreş Ziraat Bilimleri ve Veterinerlik Üniversitesi (USAMV Bükreş), Romanya'nın en prestijli yükseköğretim kurumlarından biridir ve eğitim ile bilimsel araştırma alanında 173 yıllık bir geleneğe sahiptir. Mühendislik, biyolojik ve biyomedikal bilimler gibi temel alanlarda yüksek nitelikli uzmanların yetiştirilmesine yaptığı katkılarla tanınan USAMV Bükreş, lisans, yüksek lisans ve doktora programlarına kayıtlı 12.000'den fazla öğrenciye geniş bir yelpazede eğitim programı ve akademik fırsatlar sunmaktadır.

Üniversitenin sunduğu eğitim programları portföyü, 31 lisans programı, 33 yüksek lisans programı, 7 doktora bilim alanı ve yabancı dillerde (örneğin, Fransızca veya İngilizce Veterinerlik, İngilizce Biyoteknoloji) lisans programlarının yanı sıra, gıda biyoeğitimi, biyoteknoloji ve girişimcilik alanlarında yüksek lisans programlarını da içermektedir. Öğrenciler, bilişsel ve fonksiyonel becerilerin yanı sıra, çapraz yeterlilikler de edinmelerini sağlayan teorik ve pratik bir eğitim sürecinden geçerler. ARACIS kurumsal değerlendirmesi sonucunda, üniversite 2021-2026 dönemi için Yüksek Güven Derecesi derecelendirmesi almıştır.

"Green CampUSAMV" olarak bilinen üniversite kampüsü, Bükreş'in iki merkezi bölgesinde (Ziraat - Herastrau kampüsü ve Veterinerlik - Cotroceni kampüsü) yer alır ve 40 hektarlık bir alanı kapsar. Kampüs, sadece doğal güzelliğiyle değil, aynı zamanda sürdürülebilir uygulamaları teşvik etmedeki aktif rolüyle de tanınmaktadır. USAMV Bükreş, organik atık yönetimi ve döngüsel tarımı teşvik etme konusunda bir lider olup, iyi uygulama örnekleri sunmaktadır. Moara Domnească Ziraat Araştırma ve Geliştirme İstasyonu ve Pietroasa-Istrița Bağcılık ve Meyvecilik Didaktik ve Araştırma - Geliştirme İstasyonu gibi özel öğretim istasyonları ve Tarım-Gıda Ürünlerinin Kalitesini İnceleme Araştırma Merkezi ile üniversite, araştırma ve inovasyonda öncü rolünü yerine getirmektedir. USAMV Bükreş ayrıca, Romanya'da veterinerlik alanında elit bir birim olarak kabul edilen ve sürekli hizmet veren ilk hastane olan "Prof.univ.dr. Alin Bîrțoiu" Üniversite Acil Veteriner Hastanesi'ne de sahiptir. Bu hastane, acil veteriner tıbbi yardım için bir referans noktası ve öğrenciler için modern bir pratik eğitim merkezi olarak, üniversitenin eğitim, araştırma ve topluluk hizmetleri alanındaki lider konumunu pekiştirmektedir.

Bükreş Ziraat Bilimleri ve Veterinerlik Üniversitesi, dünya genelindeki prestijli ortaklarla birlikte yürütülen sayısız ulusal ve uluslararası projedeki aktif katılımı ve uluslararası konsorsiyumlardaki aktif rolüyle öne çıkmaktadır. Çeşitli ülkelerden 150'den fazla üniversite ve araştırma kurumuyla olan işbirlikleri aracılığıyla USAMV Bükreş, ziraat, çevre ve veterinerlik alanlarında bilimsel bilginin geliştirilmesine ve yenilikçi çözümlerin uygulanmasına katkıda bulunmaktadır. Bu projeler, biyoteknoloji ve ziraat mühendisliğindeki ileri düzey araştırmalardan, sürdürülebilir kalkınmaya yönelik eğitim girişimlerine kadar geniş bir yelpazeyi kapsamaktadır.

USAMV Bükreş, her yıl 10.000'den fazla öğrencinin ilgisini çeken etkinlikler ve interaktif atölye çalışmaları düzenleyerek toplumun eğitiminde önemli bir rol oynamaktadır. Üniversite kampüsü, 50.000'den fazla ziyaretçinin katıldığı çok sayıda yıllık etkinliğe, uluslararası konferanslara ve akademik değişimlere ev sahipliği yapmaktadır. Tüm bu girişimler, USAMV Bükreş'in eğitimde mükemmelliğe, son teknoloji araştırmalara ve sürdürülebilirlik değerlerinin teşvikine olan bağlılığının altını çizmektedir.

Üniversite ve eğitim fırsatları hakkında daha fazla bilgiye www.usamv.ro web sitesinden ulaşılabilir